miniko探店 | 我敢打赌,这样的串串你阔伦第一次吃!

这是miniko的第878篇原创文章会吃的小仙女儿,最近都hin迷冬阴功串串本期福利凭此文章:100份双人套餐+100份5人套餐5折!数量有限,先到先得!(详情见文末)吃货小婊砸们…

这是miniko的第878篇原创文章
会吃的小仙女儿,最近都hin迷冬阴功串串
本期福利
凭此文章:100份双人套餐+100份5人套餐
5折!数量有限,先到先得!
(详情见文末)
吃货小婊砸们允远都是纠结综合体
喜欢穿街小巷的鬼饮食又怕太油腻
喜欢冬天在街边撸串又怕一身味道
挑剔的味蕾傲娇的胃口,惹不起!
氮素,有家店简直就是盖世英雄
驾着七彩云霞酷炫滴解决了问题
是你熟悉的串串,也是你钟爱的冬阴功
万万没想到他们竟然通过相亲结婚了!
红娘奏是你们即将狂打call的
娱乐签·泰式音乐餐吧
介里,串串是必点的招牌
介里,绝不仅仅只有串串
还原泰式的传统味道,一秒穿越东南亚!
冬季的冷冽,很适合燥辣渲染味蕾。舌尖触碰,一层辣意撩拨,欢腾的因子瞬间穿越周身,即使是被寒霜包裹的毛孔,也能被彻底释放。这时,如若不喜火锅串串的油腻,那选择冬阴功,是最机智的。
进口的大厨
「娱乐签」的名号,看似和泰式不太沾边,可是但凡你去过一次,就知道,介里阔素真资格的泰式的味道。从招牌菜的设计到冬阴功汤底的本真,全然出自泰国大厨之手。
曼谷皇家厨师大学科班生,从业10余年,厨艺去过泰国、菲律宾、波兰等地,时不时还会抱着吉他去舞台上表演,zun的是琴棋书画样样精通,miniko最佩服的阔素他那一口流利的中文……
纯正的冬阴功
冬阴功,汤底最为精髓。「娱乐签」做泰式,没想那么多花招,味道上尽力还原泰式的风味,所以全部采用泰国进口香料,1:1按照泰式烹饪的技法来操作,纯虾头熬制,不间断吊汤,出来的味道绝对是浓到一B!

涮、烤、酥,「娱乐签」签签于此
「娱乐签」绝壁不是老板在麻将桌子上的心血来潮,也不是看到八卦新闻做头发想出来的歪点子,这三个字大有玄机,miniko先揭开第一层意思:招牌即为签,涮签、烤签、酥签,签签周到。
涮签之冬阴功串串 当90后的你,莫名其妙被冠上「油腻」的标签的时候,建议摸一摸肚皮,你是不是火锅串串吃多了(当兰我是开玩笑的辣哈哈哈~)?!冬季贴膘不想要油腻,那选择冬阴功串串真滴不会错。
闻着像冬阴功,看着是串串的样子,把红油汤头换成纯正的冬阴功味道,重口味秒变小清新,多了层来自热带的风味,带着海风和热情,吃得浑身暖洋洋。
海鲜相当新xuan,现串现做
目前出了四款,鲜虾、巴沙鱼、秋葵、冰草,在纯正的泰式冬阴功中浸染入味儿,悉数放进特制串串杯中,一个人坐享一份完全没问题,两人共享也是恰到好处!
Tips:「娱乐签」即将推出更多款的串串,想要吃什么马上给老板打call,只有你想不到,没有他做不到!
烤签之牛肉串 三签之烤签,端上桌就晓得冬季点这一份绝对很应景。滋滋作响,牛里脊肉在上面一层层冒着油脂。
牛肉的分量zun滴很大,一串沉甸甸,配上红青椒,观赏感极佳。泰式烤串的做法,让肉质显得灰常鲜嫩,一串下肚,吃得个半饱没问题~
酥签之泰国春卷 「娱乐签」新研发的菜品,遵循泰式小吃的规格,又在上面多了分自己的创意。越南米纸包裹鲜虾,搭配秘制酱汁,口感清爽。
店里诸如此类的酥签不在少数,喜欢泰式小吃的宝比,尽情点,反正miniko不给钱吼吼~
Ps:就在刚刚,烤签和酥签拼盘驾到,拼盘走一波,选择恐惧症患者不用愁~
酥签拼盘
烤签拼盘
他们家的明星产品,你一定要试一盘!
在「娱乐签」,总能吃到让你惊喜的地道泰式料理。从锅物到咖喱,任性点,口感很资格。
冬阴功海鲜锅,进店必点! 如果说冬阴功串串还不足以安慰你这被寒霜包裹的食欲,那就请把这一锅冬阴功海鲜锅列入你的必点菜单中!不为啥,只为阔以喝超xuan、超暖和的冬阴功汤~
判断一家泰式餐厅正不正宗,就从这碗汤开始。虾头熬制的鲜汤,更有泰国大头虾、鱿鱼和各种菇类的渲染,全然是大海的鲜香,踏着东南亚的热情而来。
正确姿势是,开吃之前舀上一碗鲜汤,柠檬的酸、香茅的香、菌菇的鲜、大虾的嫩……各种味道纠缠在一起,会给舌尖带来如绝不屡的快感。越喝越暖和,简直一下从冰冷的冬季跨越到了春暖花开~
咖喱蟹,泰式的拳头产品!去泰国,一定要找一个网红餐厅吃吃咖喱蟹的。带着奶香味儿的咖喱,肉质饱满的蟹肉,特别得搭配面包块,口感分分钟爆炸!
港真,要是4个女生来介里吃饭,就一盘咖喱蟹就够了,毕竟这里的蟹都是1斤以上的肉蟹,个头「1米8」,钳子和miniko的手差不多大咯,轻轻一剥开,全都是白嫩嫩的肉嘎嘎,两个钳子几条腿腿,高蛋白低脂肪,满嘴都是蟹肉的纤维感~
混合虾膏、牛奶的咖喱,浓郁又不油腻,浓浓的蛋香加上面包块儿的酥脆,轻咬一口就感觉自己泡在了超赞的咖喱酱中,游啊游啊~
吃完咖喱蟹,请舔舔手指,你用力地啃,请不要留下一丝美味~
柠檬鱼,好吃得直叫萨瓦迪卡!鲜青柠加上香茅,配上泰国顶级的配料,放入一条肉质紧致的鲈鱼,精心熬制这么一锅香浓的鱼汤,味道当兰是好吃的不得了!
纯粹的泰式柠檬鱼,从和你见面的那一刻,就带着股傲娇的气质。通透的柠檬叶香,周到的香茅本味儿,辣得纯粹,鲜的迷人。
芝士焗海鲜,每道海鲜都大有来头「娱乐签」强推的新菜,芝士焗制,大蒜、小米辣、柠檬叶末、甲抛酱辅之以料,浓郁的喷香恰好适合东南亚的酸辣气息。
鹅且,每一道用来焗制的海鲜,都大有来头!
泰国进口黑虎虾,肉质超级爆满,一只比手掌都长~
新西兰进口青口,个头虽小但肉厚啊!
还有生蚝界的“姚明”,扇贝界的“易建联”,个头都是大大大!
香茅草虾,从头酥到尾酥过的基围虾,让你分分钟相信,吃虾再也不用吐壳了!一口一个完全不成问题!干葱、蒜片、小米辣、辣椒面各种调料,一盘泰餐吃出了下酒菜的感觉~
菠萝咕咾肉,激情过后是甘甜热带城市最为钟情的一道菜,精选鸡腿肉,茄汁炒制,自带菠萝的香味儿,像给炎热的空气冲了一盆凉水,浸润至极。
紧致的鸡肉混合酸酸甜甜的茄汁,一齐入口,在酸辣过后,让味蕾来一剂清风阵阵的口感,一袭美味,由此为止。

他们家,不仅仅只是泰式料理
「娱乐签」有一个别具风格的英文名——ULE Cheers,这里有音乐,有美食,有酒吧,有下午茶,来这里的饕客,已经不再是简简单单吃个饭,而是可以懒洋洋度过一天~
它的打开方式,一天有三种
踏着阳光的午间,是洋溢着森林气息的泰式小屋,店内的一颗参天大树,把这个藏在写字楼里的还原衬托到了极致。
曼妙的午后,这里是可以随时随地来个下午茶的玻璃洋房。外摆区更具有东南亚的夏日气息,白色的小屋,被花丛绿植环绕的藤蔓房,无不透露着一丝丝小清新的气息。
灯红酒绿的夜晚,这里即是音乐和酒的天堂。每晚9点之后,华灯初上,吃食的喧闹声被民谣或者摇滚代替~
到特制的酒吧点上一杯鸡尾酒小酌,一边听着音乐,一边喝着小酒,良宵,或许就在这里。
Tips:可容纳120位的室内空间,超大液晶显示屏,专业音响设备,舞台,话筒,K歌系统,复古森林系的用餐环境,泰国土著总厨亲自操刀带来地道的年末泰式风味料理,暖心的冬阴功海鲜汤,够格的曼谷黄金咖喱蟹,青柠蒸鲈鱼年年有余,超超超级适合团建!!

【本期福利】
凭此文章
100份双人套餐+100份5人套餐
5!折!购!(先到先得!)
温馨浪漫制造机:【双人套餐】
原价332元,5折价166元
涮签:冬阴功巴沙鱼签 冬阴功冰草签 冬阴功秋葵签
烤签:泰式烤鸡
酥签:泰式鲜蔬春卷
汤:冬阴功海鲜汤
蔬菜:养生西兰花
主食:香叶肉碎炒饭
团年聚餐大杀器:【5人套餐】
原价755元,5折价378元
涮签:冬阴功巴沙鱼签冬阴功冰草签冬阴功秋葵签
烤签:泰式黑胡椒碳烤牛肉串*5泰式烤鸡
酥签:泰式鲜蔬春卷
汤:泰式冬阴功海鲜汤
泰厨料理:
青柠蒸鲈鱼泰式黄咖喱牛腩
泰汁鲜鱿金不换炒花蛤
凉菜:鲜虾刺身
蔬菜:时蔬什锦
主食:海岛菠萝炒饭香叶肉碎炒饭
甜品:椰汁西米糕*5个
(团年饭首选+1,人多还可以加菜哟~)
活动时间:1月12日-1月20日
娱乐签·泰式音乐餐吧
地址:成都市高新区天府二街鹭洲里4楼
电话:028-83335017
营业时间:11点半-次日0点

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