腊八节:万事周全

点击上方蓝色字体,关注我们腊八节2020-1-2腊八节愿你万事“粥”全腊八节文字/香袭书卷“腊七腊八,冻死寒鸦。”腊八前后几天,真的应了谚语,气温低得出奇,是这一年中最冷的时候。在…

点击上方蓝色字体,关注我们
腊八节
2020-1-2
腊八节
愿你万事“粥”全
腊八节
文字/香袭书卷
“腊七腊八,冻死寒鸦。”腊八前后几天,真的应了谚语,气温低得出奇,是这一年中最冷的时候。在路上行走,寒风如刀片刮着脸颊,只想赶紧钻进屋子里暖和暖和。腊八这天,天空阴沉着,我早早起来,却看见城市高楼中,很多的灯光都亮了,在腊八的清晨,格外充满暖意,是不是这些人家,都已经在开始熬腊八粥了。
在乡村有句话说:“谁家的烟囱先冒烟,谁家的粮食堆成尖。”于是,在腊八节这天,老人们都会争相着起五更熬制腊八粥。等到熬得浓香,喊起家中的孩子,一天的生活就在这其乐融融中开始了。一定还有一盆炭火,在脚边熏染着这样的日子。
进入腊月开始,人们就开始置办年货了。路边有人支起一口大锅,烧着滚烫的开水,锅上驾着一头肥大的猪,旁边还会有一些帮忙的,以及看热闹的人。杀猪人起劲地刨着猪毛,边做事还时而回头与人说几句俏皮话。年味渐浓,乡镇上的集市,已经摆出了对联,灯笼。
“过了腊八就是年。”整整一个腊月,人们都会沉浸在一种喜悦中,期待着年三十的团圆饭。中国人讲究的就是个幸福圆满。为了一家人的团圆,我们会用整整一个腊月来准备。“情”之所在,心之所在。心中的情感,通过一种方式表达出来。

寒冬腊月,一炉火,一锅粥,一家人,坐在一起,话着家常,冬日最美的光阴,也不过如此。再念叨念叨即将归来的远方家人,带着憧憬与满足的心情,把个腊月填充得满满当当。任何时候,有所期待,生活才有意义。
何故岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思;二曰“腊者同猎”,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊月风和,其意已春。
说实话,古时的人们是很会生活的。对于生活的仪式感在无形中就体现出来了。一锅腊八粥,经过多种材料的筛选,再加上小火慢炖的功夫,冬天的寒冷,早就融化在了这热气腾腾的粥中。人间最美好的日月,也就是沈复在《浮生六记》中说的,“有人与你共黄昏,有人问你粥可温。”
《燕京岁时记·腊八粥》说:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”可见,古时的京城人对腊八节的重视。

地域不同,在腊八节这天,各地的风俗也不同。陕西关中一带,素来以面食为主。到了腊八这一天,家家户户都会做腊八面,用面粉和各种豆类为材料,制作出劲道的面条。清晨早早起来熬汤,中火煮面,葱花爆香,一碗热乎乎的腊八面,就算是做好了。只此一碗,足以驱赶寒凉。
人生之味,喜怒哀乐悲,都在岁月中。腊八节的一碗粥,一碗面,把岁月中的五味,酸甜苦辣咸尽融其中。吃的人,吃出了年岁的厚重与醇香。日子是有盼头的,你看不久就要过年了。春暖花开的日子,就在眼前。
再说说关于腊八粥的传说,有传说:腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
也有传说:腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念民族英雄,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。

还有传说传说:相传老两口过日子,吃苦耐劳,省下一笔大家业,可是儿子却不争气,很快就败了家业。到了腊月初八这一天,冻饿交加,幸好有村人接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让他改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。
古人既然设定了腊八节,是有它的缘由的。无论是哪一种传说,都是后人喜爱的。于是代代相传,传统节日的火焰,燃烧在年岁中。从古老的传说,到眼前的一粥一面。中国人过好中国节。
腊八节的腊八粥,一切言语都在粥中。父母的爱心,孩子的喜乐,远方亲人的平安,全都融在其中。一碗粥喝得心里暖和,一碗粥吃得生活圆满。天寒地冻,人间有暖,何惧岁月风霜。
说起熬粥,现在的人省事多了。在超市里,有各种配好的食材,可以用来熬粥。腊八节这一天,我还是喜欢自己用心配制,红豆,糯米,冰糖,花生,杏仁,葡萄干,无花果,大枣,百合,洗净,入锅,小火慢熬。然后坐在不远处,以文字添香。

网络上暖心的一句文案说过:“常喝清晨的粥,少饮深夜的酒。”一句话,其中涵盖了生活的滋味。我们都是“喝过清晨的粥,也尝过深夜的酒”的人,有过无奈,有过希望。生活的好与坏,就在那一碗粥,一杯酒中。
有人发来信息:“愿你万事‘粥’全。”怎么能够做到万事周全,人生的意义就在于它的不完美,遗憾是必不可少的调料。我们还是愿意,尽量周全。
窗外,依旧是阴蒙蒙的。室内,却暖如春天。一粥一饭中,万般生活,皆是滋味。我也想给你发个信息:“腊八节,愿你万事周全!”

腊八节
图片来源:网络
文字原创:香袭书卷
香袭书卷襄阳作家协会会员
用笔墨怡养心灵,写有温度的文字。
(ID:ZL523704792)
推荐阅读:
《香袭书卷》
散文:多年以后
散文:苍耳,爱过
散文:曾经来过
2019,谢谢你爱我
起航2020:充满期待,等你来
长按识别二维码关注
文章原创,感谢分享!

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部