miniko探店 | 那个1天卖1000斤虾的龙虾馆,现在5折!

这是miniko的第952篇原创文章我的小龙虾,请!你!别!动!本期福利:由“虾庭院坝小龙虾-川菜馆”提供的3份价值315元的双人免费套餐,参与方式,请在公众号对话框回复关键词:虾…

这是miniko的第952篇原创文章
我的小龙虾,请!你!别!动!
本期福利:由“虾庭院坝小龙虾-川菜馆”提供的3份价值315元的双人免费套餐,参与方式,请在公众号对话框回复关键词:虾庭。
1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”
2.关注/进入公众号
3.点击最下方对话框,输入“虾庭”(输正确哦)
4.中奖名单4月21日周六公布!
吃虾5折!详情见文末!
每个成都人的夏天
唯小龙虾不可辜负
以至于miniko和龙虾合了个照
就闪瞎了胖盆友圈吃货们的眼睛
“龙虾这么新鲜的吗?”
“店在哪里?马上飞过来!”
“一个人确定可以吃这么多”
“报miniko名字有折扣吗”
……
表方脏,听miniko翘起二郎腿慢慢摆
吃小龙虾,老字号你值得拥有!
1
|是的没错,这片「红海」被我承包了|在成都这座饕餮美食之都,吃货们面对小龙虾介种外壳油亮,肉质超Q得美食,抵抗力什么的是不存在的:吃虾以斤算,满桌虾虾变壳壳奏是分分钟的事儿,比如这样
满院坝就只有这一堆虾虾闪闪发光,「虾庭院坝小龙虾」新创的龙虾金字塔,全都是虾界的「健身达人」,那个钳钳,那个腹肌,寸寸皆是肉。胖友圈的土豪们,下一盘去吃的话请带上我xuexue!
△龙虾在手,腮红不用愁
2
|成都最早一批龙虾馆,每年必须来打卡|
混小龙虾界的吃货,铁定对「虾庭院坝小龙虾」的大名不陌生。最早一批网红龙虾店,成都美女最多的虾店。无论是爸爸辈的坝坝龙虾,还是年轻一辈的蜜汁夜宵,这里都阔以无条件的满足,只因为,ta阔素wuli虾庭啊!
一说起虾庭,第一反应阔论奏是虾质鲜,湖北直供,每天现货,每一只都经过精挑细选。
第二个反应奏是:虾肉大!极品虾甄选1两左右的,连钳子里面都塞满了肉!
第三个反应奏是:虾干净!360°无死角,洗白白等着你哟~
5款味道,清蒸是鼻祖,油焖是网红,十三香是招牌,冰镇是明星,至于miniko没吃到的那口辣王,可能是重口味才hold住的女神……
虾庭招牌蘸水虾
成都清蒸虾的天下,可能是「虾庭院坝小龙虾」一手劈出来的。还在那个油爆爆的年代,虾庭的清蒸虾就像一个仙气飘飘的仙子粗线,一时间,那些糙汉纸全都拜倒在清蒸虾的裙摆之下。
miniko偏爱清蒸,一是因为徒手剥壳完全不担心弄脏啊!直接触碰虾黄,感受那种被虾黄撑满味蕾的感jio!
极好的虾质用来清蒸更能保证它的原滋原味,搭配两款虾庭蜜汁酱料:鲜椒和糖醋,一味鲜辣,一味糖醋,miniko当兰更喜欢前者啦!洁白无瑕的嘎嘎搭配鲜椒,汁水的味道渗入肉质之中,完美~
虾庭招牌冰镇龙虾
冰镇龙虾简直奏是一股清流猛然闯进了miniko的味蕾之上,那个艳阳似火的午后,我毫不留情的宠幸了ta,是的没错,一秒凉快,比吃冰淇淋还管用!
冰镇小龙虾驾着仙气而来,zun滴是一扫而空。冰凉的口感把肉质显得灰常的紧致,一口下去,相当弹牙。等到6月燥热之时,可能急需这一盘冰镇龙虾,让你彻底感受一把七月流火。
如果遇到介种把虾虾全都给你剥好的贴心人,那就请嫁给ta吧……(虽兰给我剥好的是个女孩纸…不过在真爱面前,性别不重要)
虾庭招牌油焖大虾
终于!重口味来了!蜜汁酱料,N多款香料熏陶出来的味道,晶莹剔透的外壳仿佛能够看到内里饱满的虾肉,油焖的味道随着微风钻进我的嘴巴、鼻腔、胃中,还没吃就感觉饱餐了一顿!
那还在池塘里生龙活虎的小龙虾,不出半天就彻底沦陷,成为跃然餐桌之上的美食。油焖的香气从外壳彻底钻进了肉的肌理中,一寸是鲜一寸是辣,周遭的味道包裹整个口腔。
虾庭招牌十三香龙虾
那个qioqio咩咩溜走的盆友……请!你!站!住!这么大一盘虾,别想独吞xuexue!
十三香的味道比油焖来得更加刺激,虾质浑厚,拳拳到肉。最关键的是:如果你的手艺好,完全能get到虾肉的纹理,蹭着油亮的汤底,滋味不要太好哟~
3
|花园里的川菜馆,道道经典|
虾庭可不仅仅只做虾哟。在周遭的老成都人眼里,介里简直奏是个万能的地方。几百平院坝,可以嗨虾,可以吃超正宗的乡土菜,凉菜下啤酒,田螺配烧烤,成都人夏天该有的生活,他这里都有!
泼辣龙利鱼
「虾庭」花园川菜的招牌系列,选用无刺鲜嫩的龙利鱼。纯四川的做法,资格的底料,一百多一斤的汉源花椒,顶火品质的辣椒,滋啦下油锅,熨烫出滋味淋于肉质之上,美妙~
miniko吃鱼有个绝妙的吃法,一定要在油汤里面多泡两下,顺带着花椒和辣椒一起夹起来,送入嘴巴里面,那种耳朵直冒火,但味蕾被鲜嫩的鱼肉伺候得灰常舒坦的感jio,真滴会让你肾上腺素暴增!是滴没错,你会来感谢我的嚯嚯嚯~
双椒口口脆
年度最佳,这盘口口脆没跑了!川菜师傅做出来的传统菜肴,讲究个麻辣鲜香脆。兔肚要选择新鲜的,入油锅要控制火候,10秒出菜,5秒吃完,简直就是这里最快的男人佳肴。
满盘的红油,小米辣的滋润,刚入口是带着丝丝甜意,愈嚼愈辣,伴随着嘎嘣脆的滋味,感觉天灵盖都跟着在跳舞。
院坝蟹蟹蛙
「虾庭」的脑洞miniko还是服气的,青蟹和牛蛙的混合,还有点花甲贯穿其中,招摇在汤面上数都数不清的辣椒品种,是滴没错,这一盘菜,巨辣!!!
野山椒和小米椒,蒜蓉和南姜,黄油和小酸柑…感觉大厨些把能拿上来的辣味底料都放进了盘中,鹅且,相当不违和,无论是蛙还是蟹都能让你吃一口就高兴得飞起来!
招牌黑椒蟹
当你还在被蟹蟹蛙辣到六神无主、骂骂咧咧的时候,大厨阴嗖嗖端出了这盘黑椒蟹,怕辣?黑椒蟹了解一下?!
黑椒的味道让你的味蕾得到了一丝安慰,那种恰如黑椒牛排的感觉,和相当细嫩的青蟹搭配,口感zun滴很美妙。
院坝烘脑花
聪明的人阔论都喜欢吃脑花(比如miniko),尝遍了烤脑花,火锅脑花,倒是第一遭吃烘脑花。火候把控得当,精心搭配的底料彻底掩埋了脑花的腥味儿,一口柔润,一抿即化,软绵绵的像躺在了棉花上,一人一盘不是问题!
溜耙鸡爪
作为凉菜系列,这个鸡爪还真滴是良心。稀溜耙,感觉连骨头都阔以在嘴巴里化渣。
收命田螺
田螺的的肉嘎嘎灰常大!一手掌握的质感,随便一挑都是美味!
关键是!收命田螺真滴阔以辣得你怀疑人sen!一口suo进去,汤汁先行,而后的肉质妥妥满足你的味蕾。
话梅小番茄、爆浆兔腰、院坝米凉粉、院坝卤拼、院坝冰粉、院坝青团、藕海,他们家的小吃凉菜多到你根本吃不过来,任意选一款都能分分钟满足你的味蕾。
作为老牌的院坝小龙虾,他们家就好像那个能包容各种吃货的小庭院。晚上清风徐徐的时候,到这个坝坝里面吃个小龙虾喝个啤酒,最成都的冷淡杯由此开始。
宇宙超级福利
到店 5!折!吃!
院坝小龙虾开创者
源自二医院后门中道街

虾庭院坝小龙虾-川菜馆人均:100元
双楠店
营业时间:11:30-00:00
地址:成都市龙腾西路2号花间集会所花园内
电话:028-87508970
科华店
营业时间:11:30-00:00
地址:成都市科华北路蓝色加勒比广场2楼223号
电话:028-64186100

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