青青园中葵(青青园中葵。)

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青青园中葵
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汉乐府《长歌行》的开篇就是, “青青园中葵,朝露待日唏”。

此处的“葵”不是指向日葵(向阳而生。),而是古人常吃的一种蔬菜。

翻译过来就是,郁郁葱葱的葵菜,在农历的七月,大家一定要珍惜啊,此时它最为鲜美,就像朝露稍纵就会即逝。

早前的《诗经·豳风·七月》中曾记:“七月烹葵及菽。”就是这个意思。(菽是古代豆类的总称。)

葵是古代餐桌上的主要蔬菜,占比大,非常重要。它可食用的部分主要是幼苗和嫩茎叶,吃起来口感和秋葵差不多,都是滑滑的。在古代农书中,葵甚至被誉为“百菜之王”。

李时珍在《本草纲目》中说:“葵菜古人种为常食,今之种者颇鲜。有紫茎、白茎二种,以白茎为胜。大叶小花,花紫黄色,其最小者名为鸭脚葵。其实大如指顶,皮薄而扁,实内子轻虚如榆荚仁。” 

明之前是“采葵持作羹”的百菜之王,明后为什么“种者颇鲜”了呢?

原因是明代之后,认为野葵及其变种冬葵有滑胎风险,就减少了栽培和食用。大概是明初经过战争减员后,急需人口激增吧。

这次到恒山,在前辈的指点下,发现李时珍记载过的紫茎与白茎竟然在同一个空间生存,于是马上给它们留意纪念,还有李大夫提到的种子模样。

葵,在古代生活中是如此重要,以至后来成为很多植物的后缀,比如菊科植物向日葵。当然,还有葵所在的锦葵科,像蜀葵、锦葵等。 

(葵,锦葵科锦葵属草本植物)
那些秋花

葱莲,必须和昨天的韭莲区分一下了。
韭莲,风雨花。
六月雪,满天星。
山中有鸢尾,野的。
油菜花,可以一直从春天陪你到秋天。
葎草,隐秘的锋芒。
柳穿鱼,如鱼入水。
向阳而生。
青杞,青杞。
拖家挈口。
虞美人的公主裙。
鸡冠花,生活因你而火热。
雪绒花,为爱牺牲。
决明,看名字,猜猜会对哪里好。
栾树结果了。
了不起的万寿菊。
玉簪记。
花·椒房之宠。
地锦草的惊喜。
萝藦小海星,《诗经》中的芄兰。
紫茉莉,地雷花,提醒你该吃晚饭了。
你勾住的也许是一颗水杨梅。
老鹳草的秘密。
风中的野孩子。
假连翘,巧克力味的。
马缨丹,美女杀手。
木贼,偷心。
朱唇。
鹅绒藤,白色的小花温柔,白色的汁液有毒。
金山岭长城下的臭椿树。
以大花马齿苋为首的三种“死不了”。
今年的黄秋英只能在去金山岭的路上欣赏了。
旋覆花,又叫“金钱花”,是不是最像“有钱花”?
牛膝菊,迄今为止,我见过的最小菊花。
乌头之毒有多毒。
立秋,秋英。

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